-
آش یا سوپ ماکارونی
چهارشنبه 22 مرداد‌ماه سال 1393 11:15
این آش یا سوپ ماکارونی خیلی خیلی راحت و خوشمزه است .بسیار هم با مواد کم خرجی درست میشه این ابداعی از خیلی پیش ها یکی از همسایه مادر شوهرم که باهاشون صمیمی بودند درست می کردند و برای ما می آوردند . از اون موقع این آش به لیست غذای خونه ما اضافه شد دستشون هم درد نکنه ماهمیشه به یادشون هستیم . مواد لازم : ماکارونی شکل دار...
-
طرز تهیه ژله بستی
جمعه 17 مرداد‌ماه سال 1393 15:59
-
رولت گوشت چرخ کرده
چهارشنبه 15 مرداد‌ماه سال 1393 00:51
-
رولت گردویی خوشمزه وخوش طعم
سه‌شنبه 14 مرداد‌ماه سال 1393 11:19
-
[ بدون عنوان ]
دوشنبه 13 مرداد‌ماه سال 1393 20:07
-
رولت گردویی بسیار خوشمزه
شنبه 11 مرداد‌ماه سال 1393 15:08
-
ته چین بادمجان
شنبه 11 مرداد‌ماه سال 1393 11:32
-
سفره افطار را با آش رشته رنگین کنید
جمعه 10 مرداد‌ماه سال 1393 19:47
ب رای تهیه آش رشته ابتدا نخود ولوبیا قرمز ولوبیا چیتی را از شب قبل خیس کرده وچندین بار آب آن را عوض کنید. مواد لازم برای تهیه آش رشته نصف استکان نخود نصف استکان لوبیا چیتی نصف استکان لوبیا قرمز عدس یک استکان سبزی آش یک کیلو پاک کرده و خرد شده شامل (تره / جعفری / گشنیز / اسفناج / اگر اسفناج نبود برگ چغندر رشته آش یک...
-
عدس پلو با گوشت وکشمش و خرما
چهارشنبه 8 مرداد‌ماه سال 1393 15:03
-
حلیم بادمجان
دوشنبه 6 مرداد‌ماه سال 1393 21:18
-
باقالی پلو با مرغ
پنج‌شنبه 2 مرداد‌ماه سال 1393 20:50
-
ناگت مرغ ترد وخوشمزه
پنج‌شنبه 2 مرداد‌ماه سال 1393 20:18
معمولا وقتی تو سوپرمارکتها میروی ناگتهارا در کیسه های بزرگ آماده برای سرخ کردن هست که معلوم نیست داخل اونها چه چیزی ریختن را مشاهده میکنید که بیشتر خرید را خانمهای کارمند وآقایان مجرد خریداری میکنند وفکر میکنند چقدر خوبه که همه چی به این راحتی شده .اما از اون موقع ایی که غذا هایی به این آسونی در دسترس همگان قرار گرفته...
-
طرز تهیه کیک با فر دست ساز
سه‌شنبه 31 تیر‌ماه سال 1393 11:24
امروز میخوام یک روش خیلی خوب ومفیدی را بهتون آموزش بدم .برای کسانی که فر در دسترسشون نیست . من خودم خیلی سالها پیش که فر نداشتم کلی با این روش کیک پختم و غذاهایی که با فر طبخ می شد را انجام دادم. برای یک فر خوب خونگی با روشی آسان و سریع ادامه میدیم. یک قابلمه بزرک احتیاج داریدکه حتما جنس آن روحی (روی ) باشه وگود هم...
-
ژله بستنی رولتی
شنبه 28 تیر‌ماه سال 1393 18:13
3/4 لیوان بستنی یک بسته پودر ژله رنگی یک لیوان آب جوش بستنی وانیلی را در هوای آشپزخانه بیرون از فریزر میگذاریم تا کمی نرم شود یک بسته پودر زله را با آب جوش حل میکنیم به روش بن ماری (روی بخار آب ) یا در ماکرویو یک دقیقه میگذاریم تا حل شود وقتی پودر ژله در آب جوش حل شد بستنی را در یک ظرف ریخته خوب هم میزنیم تا نرم شود...
-
گوشفیل
پنج‌شنبه 26 تیر‌ماه سال 1393 16:07
-
طرز تهیه گوشفیل خونگی خوشمزه
پنج‌شنبه 26 تیر‌ماه سال 1393 10:49
(گوشفیل بادوغ )چی دوغ شور و شیرین واقعا یک تجربه شگفت انگیزی که من چند سال پیش با یکی از دوستان در اصفهان به سفره خون معروفی رفتیم واین طعم شور و شیرین راتجربه کردم وبسیار هم لذت بردم .شاید در اولین نظر بگید ووی این به دور از ذهنتان باشه اما دوراز تصور هم نیست طعم عالیی داره . پیشنهاد میکنم درست کنید تا طعم شور وشیرین...
-
طرزتهیه رولت گردویی خوشمزه وخوش عطر
چهارشنبه 25 تیر‌ماه سال 1393 18:38
مواد لازم برای خمیر رولت آرد سفید 2/5 پیمانه (لیوان دسته دار) شکر نصف پیمانه (نصف لیوان ) ماست سفت شیرین نصف پیمانه کره نصف پیمانه بیکینگ پودر 2/5 ق چایخوری تخم مرغ یک عدد شکر و تخم مرغ ،کره آب شده را خوب مخلوط میکنیم . اگر ماست شیرین منزل دارید میتوانید در کیسه ریخته تا آب اضافه آن برود یا از بیرون ماست شیرین چکیده...
-
مارمالاد زردالو
دوشنبه 23 تیر‌ماه سال 1393 10:44
سلام عزیزان امروز میخوام مارمالاد زردالوی خوشمزه خوش طعم را آموزش بدم . ایشاالله مورد پسندتون قرار بگیره . مواد لازم برای تهیه مارمالاد زردآلو زردالوی رسیده / 1 کیلو شکر / نیم کیلو آب لیموی تازه / یک عدد پودر ژلاتین / نصف ق چ / اگر ورق ژلاتین یک یا دو عدد طرز تهیه مارمالاد زردآلو هسته های زردآلو های رسیده را در...
-
خورشت بامیه
دوشنبه 23 تیر‌ماه سال 1393 09:39
الان فصل بامیه هست فرصت خوبیه که این خورشت خوشمزه را آموزش بدم البته این خورشت در هر جای از کشورمون به دلخواه درست میکنند گاهی لپه اضافه میکنند یا بادمجان این سلیقه ایی اما من روش خودمو را که خیلی هم آسون هست براتون می نویسم امیدوارم درست کنید واز خوردنش لذت ببرید . مواد لازم برای تهیه خورشت بامیه بامیه ریز یک کیلو...
-
کاچی سنتی خوشمزه
یکشنبه 22 تیر‌ماه سال 1393 19:34
سلام دوستان میخوام اگه خدا یاری کنه تمام آشپزی های خودمو با تمام نکات آموزنده برای دوستان به نمایش بگذارم البته آشپز حرفه ایی نیستم اما بخاطر علاقه زیادی که به آشپزی داشتم از سن 7 یا 8 سالگی با تشویق مادر بزرگم از طرف پدری از همون کوچکی شروع کردم کنار مادر بزرگم آشپزی کردن واز این کار بسیار هم لذت میبردم خدا بیامرزه...
-
خورشت بامیه خوشمزه
یکشنبه 22 تیر‌ماه سال 1393 18:53
-
طرز تهیه حلوا با اموزش مرحله ایی
شنبه 21 تیر‌ماه سال 1393 10:28
حلوا یکی از پرطرفدارترین دسرهای سنتی ایرانی است که بیشتر برای نذریها ومجالس ترحیم مورد استفاده است اما از اونجایی که این دسر خوشمزه طرفدار زیاد داره و هروقت دوست داشته باشیم می تونیم درست کنیم و نوش جان کنید .طرز تهیه حلوا ها متفاوته مثلا حلوای هویج که بدون آرد تهیه میشه یا حلوا شکری هر جای وطن عزیزمون به یک نام و رنگ...
-
زرشک قل قلی
شنبه 21 تیر‌ماه سال 1393 10:23
یک غذای فوری و سه سوته برای شما عزیزان که از سر کار خسته میرسید و همسر گرامی هم هوس یه غذای خوشمزه وسریع را میکنه. شما میتونید با گوشت چرخ کرده که معمولا همه در فریزر آماده داریم درست کنید وخستگی هردو با خوردن این غذا که مزه کباب هم میده بدر بشه. و یا اگر خونه دار هستید و بعد از یک روز پر کار خیلی حال و حوصله آشپزی...
-
[ بدون عنوان ]
شنبه 21 تیر‌ماه سال 1393 10:13
-
نوشته لوبیا پلو
شنبه 21 تیر‌ماه سال 1393 10:03
دوستان عزیزم سلام نماز وروزتون قبول روزه گرفتن دراین تابستان گرم وطاقت فرسا بسیار سخته امیدوام طاعات همگی مورد قبول درگاه حق باشد ورحمت خدا شامل حال همه شود ... میریم تا یک لوبیا پلو سریع وآسان برای شام وافطار درست کنیم انشاالله مورد قبول همه دوستان دونفره واقع بشه . مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو گوشت گوسفندی 400 گرم...
-
ژله بستنی
شنبه 21 تیر‌ماه سال 1393 09:58
-
من تورا چشم براهم
جمعه 20 تیر‌ماه سال 1393 22:42
این جمعـــــہ هم از دیدن رویـــــت خبرے نیست دیگر نفســــــم هم،نفــــــس معتبـــــــرے نیست رد مے شـــود این جمعـــــہ و تا لحظــــہ آخـــر از آمــــدن سبــــــز تــــــــو اما اثرے نیست... اللهم عجل لولیک الفرج
-
سفره افطار را با آش رشته رنگین کنیم .
چهارشنبه 4 تیر‌ماه سال 1393 08:46
آش یکی از پرطرفدارترین غذاهای سنتی است مخصوصا که سر سفرهای ماه رمضان هم بیشتر مورد استفاده است در این مطلب طرز تهیه آش رشته رو قرار میدهم که جزء همیشگی سفره های افطاری و نذری هاست. برای تهیه آش رشته ابتدا نخود ولوبیا قرمز ولوبیا چیتی را از شب قبل خیس کرده وچندین بار آب آن را عوض کنید. مواد لازم برای تهیه آش رشته نصف...
-
ته چین بادمجان خوشمزه وخوش آب ورنگ
یکشنبه 1 تیر‌ماه سال 1393 19:05
سلام به همه عزیزان عیدفطر گذشته مبارک امیدوارم طاعات وعبادات همگی چه اونهایی که تونستن روزه بگیرند وچه اونهایی که مثل من فقط دوتا تونستن روزه بگیرند قبول حق باشه.... امروز تصمیم گرفتم ته چین بادمجان را آموزش بدهم که خیلی هم خوشمزه و خیلی شیک هست که هم میتونید به تنهایی نوش جان کنید هم اینکه برای سفره های مجلسی یکی از...
-
کیک با فر دستی
یکشنبه 1 تیر‌ماه سال 1393 15:52